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domingo, 12 de dezembro de 2010

Almôndegas para um lanche rápido

A garotada vai adorar e ainda será bem saudável, sem conservantes.

Almôndegas de Frango com Salada

500 gr de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s)
1 dente(s) de alho amassado(s)
1 unidade(s) de cebola picada(s) finamente
1 unidade(s) de pão francês amanhecido(s)
1 unidade(s) de ovo
1/2 xícara(s) (chá) de cheiro-verde picado(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 pé(s) de alface americana picado(s)

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes (menos a alface) e molde bolinhas. Asse em forno médio, numa grelha colocada sobre uma assadeira, de modo que toda a gordura escorra. Quando estiverem douradas, retire do forno e coloque num prato. Preencha todo o restante do prato com alface picada, e, se quiser, tomates cortados em pedaços pequenos e azeitonas fatiadas ou inteiras sem caroço.

2 comentários:

Patricia disse...

Já estou com água na boca só de olhar! E que facilidade pra preparar! Será minha ceia algum dia esta semana! Não gosto daqueles que vem prontas congeladas...sabor artificial...nem parecem de frango. Esta, desfiando o "lerrítimo" franguinho, com certeza serão muito saborosas. ADOREI!

Liana Clara disse...

Olá Patrícia, pode fazer porque além de gostoso é tudo natural, sem os artificiais dos prontos.

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