Eu gosto bastante de fazer essa receita primeiro porque é deliciosa e segundo, porque dá menos peso na consciência comer macarrão tendo junto o brócolis! Outra vantagem desse prato é que é bem rápido para preparar.
INGREDIENTES:
1 pacote de macarrão penne (ou outro curto)Meia cabeça de alho cortado grosseiramente
Azeite
1 maço de brócolis, separe os buquês e lave
5 tomates ou 1 lata de tomate pelado
Sal, orégano, pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
Coloque a água do macarrão para esquentar. Frite o alho no azeite e acrescente o brócolis, deixe fritar um pouco e coloque o tomate, tempere com sal, pimenta do reino e orégano. Acrescente água aos poucos, se começar a pegar no fundo. Está pronto quando o brócolis estiver macio. Cozinhe o macarrão, escorra, tempere com azeite, pimenta do reino e sal e misture o molho.
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2 comentários:
Como não sou fã de brócolis, vou tentar substituí-lo por aspargus verdes, que adoro!
Dá água na boca só de "sentir na receita" os ingredientes indo aos poucos se misturando e soltando aquele gostinho YAM YAM YAM(O QUE SERIA DE NÓS TB. SEM ORÉGANO!)
Bjo,
Pat, a gulosa virtual(e na "real" às vezes tb!)
Uuum amo arroz com brócolis, macarrão com brócolis deve ser divino tbm! Obrigada pela dica Carol! Saudade de vc! Vê se volta logo!
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