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Ingredientes:
- 200g de miolo de pão dormido
- ½ L de leite fervendo
- 6 ovos
- 1 e ½ xícara de açúcar
- 1 colher de café de canela em pó
- 1 cálice de vinho do porto
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 50 g de passas sem caroço
Modo de Fazer:
- Colocar o pão numa vasilha e regar com o leite fervendo
- Cobrir até que esteja bem embebido
- Passar numa peneira e deixar esfriar
- Bater as claras em neve, juntar as gemas e tornar a bater.
Levar ao forno médio ate assar. Fure com um garfo para ver se já está cozida.
Um comentário:
Lembrou o pudim de pão que comía em casa da minha avó materna...é mesmo uma delíiiiiiiiiiiiiiiiiicia!
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