Receita da cerveja amanteigada – Harry Potter:

Uma sugestão do livro do Harry Potter, para agradar a garotada , fica sem álcool e traz toda uma fantasia do bruxo da ocasião.

 Ingredientes:

*470 ml de Sorvete de Baunilha derretido;

 *4 colheres/sopa de manteiga em temperatura ambiente;

*200 ml de açúcar mascavo;

 *2 colheres/chá rasas de canela;

 *½ colher/chá rasa de noz moscada;

*¼ colher/chá rasa de cravo (moídos) ;

 *600 ml de cidra de maçã.

 Elaboração:

Misture manteiga, açúcar e temperos em uma tigela grande. Adicione o sorvete e deixe congelar. Aqueça a cidra em uma panela por 3 minutos (use fogo alto para ferver e eliminar o álcool) depois espere esfriar um pouco. Encha cada copo com uma colherada generosa da porção de sorvete e derrame sobre ela a cidra aquecida, que vai espumar como cerveja, o que explica seu nome.