Para quem curte viagens ao estrangeiro 1 – até sem sair de casa

Outra colaboração de Maria Berard, achei uma ótima idéia que vou portar aqui aos poucos, porque tem muitas dicas de viagens - esta será a de número 1.
Podemos fazer viagens ao exterior sem sair de casa ou até programar a viagem tão sonhada a terras distantes com a ajuda dos sites que colocarei a seguir.
Basta clicar no nome da cidade e cairão no site relativo a cidade e então viajar por lugares exóticos, bucólicos e maravilhosos.
Hoje vou colocar uma viagem por cidades da Europa. (se podemos sonhar, que o sonho seja grande!)

Um pequeno itinerário de grandes passeios:



1 - Zurique - É a maior cidade da Suíça e ainda tem as características de uma pequena e agradável, com prédios de telhados vermelhos e catedrais de torres dominando a silhueta da cidade. Zurique é acima de tudo uma cidade bonita. Construída às margens do lago Zürichsee, cortada pelo rio Limmat e cercada por montanhas


2 - Paris - A cidade Luz. A melhor maneira de conhecer Paris é à pé, andar e respirar o ar francês; seus aromas, seus sabores... a melhor coisa do mundo!




3 - Reims - Na França, foi o único e verdadeiro local de sagração de todos os reis da França. Pouquíssimas outras cidades do mundo já tiveram semelhante status. Hoje é a cidade onde jorra a Champanghe



4 - Luxemburgo - É o país de maior renda per capita do mundo. Junte a isto paisagens verdejantes, cidades agradáveis e um clima ameno. É o menor país da Comunidade Européia




5 - Salzburgh - É a cidade de Mozart. Por onde quer que se ande,há uma profusão de fontes, igrejas, museus, jardins e monumentos belíssimos que fazem da cidade de Mozart um lugar para se ver e amar.


6 - Innsbruck - É a capital do Tirol. Tem os atrativos de uma antiga cidade imperial, repleta de cultura e tesouros históricos, e ao mesmo tempo oferece a movimentação na estação de inverno.



7 – Bern - É a capital da Suíça. Do alto, se tem a vista do lago Aare, com a água de um azul esverdeado maravilhoso. O maior movimento se vê mesmo no centro histórico da cidade, Patrimônio Mundial da Humanidade. São várias ruelas com belas construções ricamente preservadas.

Ao redor ainda poderíamos acrescentar:

Heidelberg - Alemanha , está situada às margens do rio Neckar, ao longo de num vale coberto por generosa vegetação, e a primeira impressão que se tem é de completa harmonia entre natureza e arquitetura.


Munique - É considerada por muitos como a cidade mais bonita da Alemanha. Lembrada sempre como capital da cerveja e seus castelos, parques e festivais, Munique é um daqueles raros locais onde o ritmo de cidade grande convive em harmonia com deliciosas tradições.

Consertos em casa

Quando escrevi o tópico ainda não tinhamos o apagão da segunda, mas vale registrar agora que teremos muitos outros consertos!!

Cada vez que meu marido resolvia consertar algo em casa, começavam logo as apostas entre nossos filhos para ver quanto tempo levaria para que ele chamasse um “faz tudo” para resolver o problema existente e mais os outros oriundos do “conserto” do pai.

Realmente, habilidades manuais nunca foram o forte dele. Mas agora ele aprendeu: Só faz consertos com o “faz tudo” ao lado, e ele só dando as diretrizes! Ainda acho que não é a melhor solução, mas aqui no Brasil existe uma grande carência de mão de obra especializada.

Estou contando isso para introduzir o assunto consertos domésticos. Um assunto que demanda tempo e muitas vezes muito dinheiro do orçamento familiar. Quando podemos evitar alguns destes gastos desnecessários, com um pouco da nossa boa vontade e dos filhos.

Por exemplo: Trocar lâmpadas – uma atividade que só requer lâmpadas novas e uma escada firme. Saber desligar o interruptor antes de começar ou o disjuntor do cômodo.
Numa casa sempre temos coisas a consertar, interruptores de abajur, lâmpadas queimadas, fio de ferro elétrico, varal com cordas arrebentadas, filtro para trocar vela ou refil, vaso sanitário entupido (criança adora jogar coisas no vaso), pias de banheiro cheia de cabelos deixando a descida da água vagarosa. E por aí vão os pequenos dissabores de cada dia em uma casa normal. Isso gera atritos e deixa, muitas vezes, o casal aborrecido por um achar que o outro deve resolver estes assuntos.

Calma! Existem “consertos” bem piores, e que aparecem quando menos esperamos.
Imaginem uma falta de água numa casa com 10 pessoas? Inimaginável? Pois existe, quando se conta com o sistema estadual de fornecimento tudo pode acontecer, pois eles não estão nem aí para nossos problemas familiares. E como nos diz a Lei de Murphy, “uma desgraça nunca vem sozinha”, logo quando falta água, a bomba que deveria puxar a água da cisterna para a caixa, também deverá faltar. Ela pifa no exato momento da maior necessidade.

Numa situação destas, de emergência o normal é todo mundo falar e todos perderem a razão. É necessária muita calma, esfriar os ânimos (com 40º de temperatura ambiente fica difícil), e buscar uma solução para cada membro da família e ao mesmo tempo um jeito de se ter água outra vez. Falo isso em causa própria, passei por isso e digo: Não é fácil! A pior falta numa casa é a da água. Tudo precisa desse líquido precioso e só damos valor quando não temos. É desanimador, ainda mais em pleno calor. Neste momento precisamos buscar forças e equilíbrio e acalmar a todos, aproveitando a oportunidade para ensinar a paciência, a tolerância e mortificação. Ver o que cada um em casa pode fazer para ajudar: tirar água da cisterna com baldes, aprender a tomar banho com um numero reduzido de vasilhas, sair para comprar água filtrada, comprar uma nova bomba, chamar um entendido no assunto, e tudo o mais que façam parte da necessidade de ter água em casa.

Passando o tempo, todos estes problemas “horríveis” serão motivos de boas risadas entre os familiares que passaram por isso. Um dia ainda sentiremos falta, por incrível que isso possa parecer, destas situações momentaneamente desagradáveis e de difícil solução.
Coloco um filminho muito legal que retrata um pouco a idéia do chefe de família nada habilidoso que quer fazer o conserto sozinho, sem a ajuda de um profissional competente.

Um pequeno adendo: Continuamos sem água! Já temos a bomba, mas o fornecimento foi cortado por conta do apagão da segunda, provocando panes na companhia de água!! Estou doida pra vir o tempo das risadas......

Um sonho para o Brasil - uma realidade em SP – CEAP - Centro Educacional e Assistencial de Pedreira

Uma amiga de São Paulo, Maria Berard, me enviou esta sugestão que posto hoje aqui. Uma escola técnica que deveria ser multiplicada por todo este imenso Brasil. Caso houve interesse dos nossos governantes, com certeza teríamos menos meninos na rua e mais gente com formação técnica especializada nos quatro cantos desta nossa imensa terra.

Vamos ler um pouco sobre Pedreira – Como é chamada pelos amigos – E entender vendo também o filme que coloco adiante.

É uma escola técnica para rapazes carentes que dispõe de tudo o que uma escola de “primeira linha” pode oferecer.

Tem atualmente capacidade para 500 alunos e conta com aproximadamente 5.000 m² de área construída, distribuídos em um terreno de 23.000 m². Oferece cursos básicos de Eletricidade Residencial e Industrial, Auxiliar de Informática e Informática Aplicada, e cursos técnicos de Administração, Telemática e Telecomunicações, com duração de um a dois anos.

A admiração da população local pela escola é muito grande e reflete-se no carinho que demonstra na sua conservação: praticamente não há pichações, invasões ou depredações em suas dependências, nem mesmo inscrições ou rabiscos são encontrados nas carteiras, portas e banheiros. Também há uma grande conscientização no cuidado dos equipamentos. Quanto à motivação pelo estudo, uma atitude comum dos alunos resume esse espírito: os estudantes indisciplinados são rejeitados pelos seus próprios companheiros.

Muitos dos alunos tornam-se, em suas famílias, a principal fonte de renda, o que constitui um impacto social relevante. Além disso, deixam a escola com a clara consciência da necessidade de estudar com afinco e dedicação. Com essa mentalidade, é comum que muitos dos alunos da Pedreira cheguem ao nível universitário, uma meta quase que inimaginável no início de seus estudos, em virtude de suas difíceis condições de vida.

Em atitude de retribuição pela formação recebida, vários dos antigos alunos retornam à escola, buscando servir segundo suas próprias possibilidades: alguns tornam-se professores, outros preparam aulas para os estudantes pré-vestibulares e outros chegam até mesmo a contribuir financeiramente, de forma a viabilizar a contínua expansão do espaço físico e manutenção das atividades, propiciando às futuras gerações o acesso a um ensino gratuito e altamente qualificado.

Seus objetivos são:

1- Colaborar com os pais na formação de seus filhos, ajudando-os a adquirir virtudes que os tornem melhores cidadãos e companheiros.

2- Formar os professores para que, através de seu modo de ser e de agir, sejam exemplo de pessoas laboriosas, honestas e confiáveis, capazes de realizarem trabalhos bem acabados e com qualidade.

3- Proporcionar aos alunos uma capacitação profissional, dentro de parâmetros éticos que os levem a viver de modo honesto e solidário.

4- Através de sacerdotes da Prelazia do Opus Dei, proporcionar, aos que desejam uma profunda formação cristã.


As receitas do Centro Pedreira provêm exclusivamente de doações e não recebe nenhuma ajuda financeira de órgãos públicos. Cada aluno custa mensalmente R$ 260,00 por mês. Os alunos permanecem em média 2 anos no CEAP, o que significa que cada aluno custa em média R$ 6.240,00 para se formar.
As contribuições podem ser feitas através de depósitos bancários diretamente em conta, ou através de assinatura de “Cartas de Contribuição” As CARTAS DE CONTRIBUIÇÃO.
Visitem o site da escola: http://www.pedreira-centro.org.br/joomla/

Assunto: Matrimônio - Será verdade: antes só do que mal acompanhado?

Tivemos dois textos na semana passada falando sobre as aspirações ao matrimônio, um com uma visão feminina e outra masculina, o que nos levou a dois grandes debates nos comentários e deixou assunto para outro tópico.

Gerou muita polêmica porque de fato falar sobre o CASAMENTO é um tema com muitas nuances sobre o assunto. É muito comum os pais cobrarem dos filhos situações como a A.C. falou: o primeiro passo, a primeira palavra, a entrada na faculdade e o casamento e depois filhos, e depois... sei lá mais o que. Os pais têm muitas expectativas com seus filhos.
Assim como os filhos cobram muito dos pais, os pais por sua vez não fazem por menos.E o que se busca aqui é encontrar um equilíbrio nestas cobranças, que serão boas tanto para os pais como para os filhos. E sobre o que o Rafael falou na sua crõnica.

Abaixo colocarei as muitas conclusões que chegamos com os comentários dos dois tópicos: “ Quem procura acha” e Crônica de amor”

1 - A visão do Matrimônio como um remédio para os ímpetos da sexualidade é uma visão pobre que não traduz com fidelidade a doutrina do apóstolo das gentes.


2 – A visão do matrimônio não pode ser tão pequena: de onde viriam os castos, se não houvesse o matrimônio?

3 - O problema todo reside na escolha de cada lado do envolvimento. É uma verdadeira loteria!

4 - Pensamos que quem quer casar atualmente precisa mesmo ter sonhos altos, para poder chegar a alguém um pouquinho melhor.. A busca de um ideal , na hora da decisão de casar.

5 - Um fator muito importante é que gostem das mesmas coisas, as afinidades sejam comuns aos dois, e, principalmente não espere que o príncipe encantado mude, pois ninguém muda radicalmente.

6 - Estar junto do seu oposto faz parte da natureza humana. Deus conta com estes casais, homens e mulheres, juntos, para formarem a natureza humana.

7 - Algumas mulheres acham que os homens nem param para refletir muito sobre o casamento, ao contrário da maioria delas que já nasce pensando no casamento...

8 – É necessário estipular algumas qualidades ideais para o futuro conjuge.Ter um mínimo de aspirações para a pessoa que irá dividir a vida.

9- Temos que ser fieis sempre a nossa primeira escolha. O amor tem níveis, intensidades diferentes. O amor se constrói. O amor entre um casal pode crescer de forma ilimitada.

10 – Um amor entre um homem e uma mulher fora do casamento tem limitações.

11 - Existem muitas pessoas de valor nesse mundo e são pessoas normais, reais, de carne e osso! Só que, às vezes, o nosso par não é "de cara" como imaginamos e precisamos ter paciência e vontade de encontrar o tesouro do coração dele!

12 - Vamos enriquecer as discussões e fazer uma rede de bons contatos! ( este coloquei por que achei interessante a idéia – aproximar pessoas com as mesmas aspirações de vida)

13 - Procurar amar a pessoa e buscar o lado bonito, santo e inteligente; este será um requisito para toda a vida. Tudo o que se constrói junto faz a história dos dois.

14 - A visão da Igreja sobre o matrimônio é de algo realmente santo e não um remédio para o apetite sexual.

15 - Formar nossos filhos bem é um dever dos pais. Para que no momento certo estejam bem preparados para a escolha e para serem escolhidos.

16 - Mas, para começar um novo lar, precisa "dar liga", ter química, que se mantém enquanto os cônjuges se cuidam, de corpo e alma, um para o outro.

17 - O amor só nos é realmente apresentado quando somos pegos de surpresa por cupido, e às vezes esta pessoa já estava a nossa volta há muito tempo sem que nós nos apercebêssemos que ela é a nossa metade

18 - Não devemos nos prender a pressões que os pais nos fazem ou os outros colocam sobre nós, para ficar "caçando" alguém.

19 - É mais uma fase da vida para aqueles que têm vocação para o casamento. E todos que pensam em casar devem se preocupar em encontrar a pessoa que mais combina com ela e não ter medo de que isso demore 5, 10 ou 50 anos.

20 - Despreocupar-se com aquilo que seria a fórmula certa ou com a idéia perfeita de um conto de fadas seria, antes de tudo, um sinal de maturidade.

21 - Nossa vida não deve girar em função disso, mas ninguém pode negar que, no fundo, procura a pessoa certa, independente das pressões externas. Isso é um desejo natural daqueles que têm a vocação matrimonial. Devemos nos desapegar de falsos critérios de perfeição.

22 - A verdade é que o dito cujo só vira príncipe depois de muito investimento da escolhida. Dá trabalho, mas vale a pena! E isso vale para a princesa também.


CONCLUSÃO:

Depois de tantas sujestões e constatações podemos dizer com certeza: “Antes só do que mal acompanhado”.

A vida a dois é muito boa, mas nada de se casar por casar, pra calar as vozes que nos cobram. É muito bom casar com a pessoa que nos completa e que amamos, mas casar por casar não é nada bom, transforma algo belo num pesadelo para toda a vida.

Agora, para quem já casou e esta tentado a pensar que escolheu errado, desculpe-me, mas a resposta é transforme seus limões em limonada! Busque todas as condições para transformar este casamento no casamento de seus sonhos. Lute por ele e não contra ele.

Perguntas e Respostas: Dra Mannoun Chimelli - Adolescentes - Como educar? (Parte 20)

As perguntas estarão apenas com as iniciais dos nomes, para deixar bem a vontade nossas amigas.

Ensinar ao menino a valorizar a mulher
1 - H. diz: Dra meu filho tem 12 anos e estes dias vi ele muito chateado, pelos cantos e fui conversar com ele pra saber o que acontecia. Depois de muitas perguntas minhas e muita insistência ele acabou contando que os colegas andam caçoando dele porque ele não quer ver as revistas de mulher pelada que levam pra escola. Ele diz que não quer ver porque a gente em casa vive falando que estas coisas não são boas para crianças, mas ele esta chateado conosco porque fazemos ele parecer um mariquinha. Fiquei sem saber o que dizer. Será que temos que permitir isso? Meu marido acha que eu exagero e que todo menino passa por esta fase.
RESP: Cara Sra. H. Explique para seu filho que tais revistas realmente não são boas para qualquer idade , uma vez que a figura feminina fica exposta como um objeto, desrespeitada e em geral se torna difícil que as pessoas passem a olhar a partir daí, com carinho, ternura e dignidade todas as mulheres sem distinção.
Com muito carinho, ajude a que ele compreenda e tenha admiração por sua própria mãe, e mais tarde, por sua namorada e futura esposa. Que ele seja capaz de ajudar os colegas, explicando as razões que a senhora apresentará para ele. Não é sinal de masculinidade comprar e ver fotografias de revistas deste tipo, pelo contrário. Hoje que se combate tanto a pornografia, pedofilia, violência, porque são visões distorcidas e doentias de uma sexualidade normal, em casa, na família é que devemos orientar e esclarecer os filhos. Habituar-se a ver corpos femininos em atitudes e posturas grosseiras, não pode levar o ser humano a ter uma idéia correta, sadia, normal e natural do que seja a mulher.
Seu filho está na idade de uma curiosidade natural e este tipo de estímulos pode traumatizar o desabrochar normal de sua sexualidade.
Converse com seu marido - ajude-o a também ter idéias claras sobre estes temas.
Fico às suas ordens, Mannoun

Sonhos são necessário na vida
2 - B. F. diz: Eu me casei muito jovem e com muitos sonhos, tinha 17 anos, hoje estou com 35 e sem sonho nenhum sobre o meu casamento. O que faço para consertar esta situação e voltar a ter um casamento de verdade, agora que já me encontro na idade adulta? Não temos filhos, ainda nem sei se quero tê-los.

RESP:Cara Sra. B. F. Aos 17 anos provavelmente a Senhora não teria a maturidade que hoje tem. Continue a ter sonhos, sim, eles são necessários em nossa vida! Sonhar, porém, não impede que conjuguemos o encanto de viver com a realidade do dia a dia, buscando em cada acontecimento o lado bom e saudável que sempre existe. A senhora constituiu uma família e se podem ter filhos, por que não acolhê-los com alegria? Não serão uma solução, eles são um complemento natural, o prolongamento e a “coroa” de um matrimônio!
O primeiro passo para voltar a ter um casamento de verdade - como diz - é olhar para dentro de seu coração e amar-se como alguém capaz de amar e de fazer a felicidade do seu marido. Depois, olhar para ele com o encanto e admiração dos tempos de namoro e noivado. Saiam juntos, façam uma viagem se puderem, ou simplesmente caminhem de mãos dadas, olhem nos olhos um do outro, sem achar que não são capazes! O que recomendo não é uma frase de poesia - é real, é querer a felicidade um do outro e não a própria felicidade, que virá como conseqüência...
Vocês tem uma religião? Casaram-se numa Igreja? Peçam a Deus que os ajude a retomar o caminho!
O que lhe digo é que VALE A PENA ! Tente, por favor, e volte a falar comigo, ok?
Um abraço, Mannoun

Quando ir a 1ª vez ao ginecologista
3 - D.G. diz:Dra quando é necessário levar a menina para fazer exame ginecológico pela primeira vez? Assim que fica menstruada pela primeira vez? Como convencê-la a ir a este especialista?

RESP: Cara Sra.D.G. Não há uma idade determinada para que uma menina seja examinada por ginecologista.Muitas vezes pode até ser que tal consulta se faça bem antes da menarca ( 1a. menstruação ) por razões outras.
As consultas a especialistas são feitas a partir de uma necessidade que o clínico indicará. Sua filha certamente é atendida por um pediatra que deve ter um lastro de amizade e confiança com a família e isto facilitará o encaminhamento `a consulta ginecológica, caso o pediatra julgue necessário. Se ela fizer alguma queixa referente a essa área, que a senhora não saiba como resolver, peça ao seu médico que a encaminhe ao profissional de sua confiança. Um abraço da Mannoun

Um filme para ver com os jovens – A última fortaleza

Já vi este filme algumas vezes, sempre acompanhando um dos meus filhos que também queria ver. A recomendação é para maiores de 14 anos, com certeza pelas cenas violentas.

Como tem o Robert Redford (General Irwin) de personagem principal, nunca me incomodei de ver e rever - adoro filme com ele e mesmo mais velho ainda tem o seu charme que nos atrai. Mas não é este o caso do filme sugerido, é de fato muito bem feito e com um roteiro com mensagens de primeira.

O roteiro é bom, o enredo também, as atuações de Redford e Gandolfini merecem aplausos. O filme nos ensina que mesmo em meio às maiores adversidades, não devemos esquecer quem somos e os nossos bons princípios. O filme aborda brilhantemente, sobre lideranças autocratas e democratas.

Vemos a que conseqüências levam uma liderança irresponsável e outra nos padrões da ética. O filme enfoca de forma excelente a responsabilidade do poder e a maneira correta de liderar.


Sinopse
O General Irwin (Robert Redford) é um condecorado militar do exército americano que perde sua patente e sua liberdade após ser injustamente condenado por uma corte militar a passar o resto de sua vida em uma penitenciária de segurança máxima. Lá ele conhece o Coronel Winter (James Gandolfini), que dirige a prisão com punho de ferro. De início há um respeito recíproco entre eles, que logo se torna ressentimento após Irwin discordar de alguns dos métodos de Winter no comando da prisão. Disposto a calar Irwin de qualquer maneira, as táticas de Winter apenas o motivam a liderar uma rebelião de prisioneiros para conseguir tirá-lo do poder.

Elenco principal: Robert Redford (General Irwin), James Gandolfini (Coronel Winter), Steve Burton (Tenente Peretz). Addison Pate (Prisioneiro). Nick Kokich (Soldado Neiboltz)

Negócios de Família recebeu selo Blog de Ouro

Com alegria descobri que o Negócios de Família recebeu indicação do selo Blog de Ouro através da minha amiga Stella Halley, autora do blog by star film . Uma querida amiga de longas datas que tem um blog que é um excelente guia para procurarmos bons filmes.

Agradeço a ela este carinho com os Negócios de Família e repasso a outros blogueiros amigos, seguindo as instruções da premiação:

1 - Blog Meus pensamentos, minhas reflexões - R.B. Canonico
2 - Blog Muito Maneiro - Luis Fernando
3 - Blog NOKIA BR - de José Antonio
4 - Blog Gato Mia - Marcia Regina

Os indicados devem:
1) Exibir a imagem do selo;
2) Postar o link do blog que te indicou;
3) Indicar 4 blogs de sua preferência;
4) Avisar os seus indicados;
5) Publicar as regras;
6) Conferir se os blogs indicados repassaram o selo e as regras.

Bons livros para presente de Natal

Texto de Fernanda M. B. Siqueira

Minhas crianças ganharam da avó dois livrinhos de uma coleção das Ed. Paulinas: “Cataventos Coloridos e Divertidos” e “Presépios Multicores” de Andréia Sefeit.

Estou contando aqui, pois apesar do presente ser para as crianças, envolveu toda a família.

Ficamos encantados com as possibilidades de construções simples que os livros trazem e mais encantados ainda com os olhinhos das crianças brilhando de vontade de construírem os modelos propostos.

Ao começarmos a ajudá-los, descobrimos que o presente proporciona rico momento em família, com estímulo à criatividade, companheirismo, aprendizado, enfim... momentos agradáveis e frutuosos, sem prazo de validade. Muito interessante para faixas etárias bem variadas.

Os cataventos já estão em toda a parte (nas janelas, guidão da bicicleta, jardim), funcionando de “vento-em-popa” e divertindo a criançada. Os presépios já estão sendo planejados para enfeitarmos a casa para o aniversário de Jesus que se aproxima.


Enfim, fica a sugestão desses livrinhos. Há outros na coleção que ainda não conheci. A julgar por estes dois, devem ser muito bons também.

Boa receita para final de semana - Rolo Italiano

Eu gosto muito de receitas que possam congelar, pela sua praticidade. Meu marido vive dizendo que qualquer dia eu congelo ele também (de tanto que coloco as comidas para congelar), mas é que com muitos filhos e muitos horários para cumprir e nem sempre contar com a ajuda de empregada, fez com que eu optasse por fazer um alimento em maior quantidade e depois congelar uma parte para servir em outro dia que estivesse mais atolada.

Este preâmbulo todo foi para introduzir uma receita muito gostosa e que pode ser feita com antecedência, congelar e só servir no dia programado. O único problema é o cheiro: Quando estamos assando o ROLO ITALIANO à casa inteira cheira bem! Uma verdadeira delícia! E a garotada se estiver por perto não vai permitir que o rolo seja congelado sem antes tirar uma provinha. Eu aconselho a esticar bem a massa e preparar um rolinho menor, só para tirar gosto.

Aliás, esta é a única desvantagem que vejo na comida congelada: O cheiro vai embora, e no momento de servir só temos o prato bonito e saboroso, mas sem o ingrediente que atrai nossos sentidos: O cheiro! Acho que ainda não conseguiram empacotar o cheiro. Mas como o sabor permanece inalterado, substitui esta carência.

Esta receita é de uma tia muito querida e tenho certeza de que no tempo dela não se congelava nada, era tudo feito no dia e na hora, bons tempos em que víamos a “Didi” fazendo mil bolos e docinhos para presentear os amigos e sobrinhos, sua casa cheirava a especiarias e guloseimas. Bom, vamos ao rolo:

Rolo Italiano

MASSA
3 x de farinha de trigo
1 x de água morna
1 colher de manteiga derretida
1 colher de fermento em pó
RECHEIOS:
1 x Presunto picado
1 x de mussarela picada
1 x de palmito picadinho e refogado, bem sequinho
1 x de tomates picadinhos com orégano e azeite
1 x de azeitonas verdes picadas
1 x cebola picada
Mistura-se tudo com as mãos e trabalhe a massa e depois de bem trabalhada abra com um rolo até ficar um retângulo bem esticado, massa fina.
Montagem do rolo:
Sobre a massa aberta arrrume:
1 camada de presunto
1 camada de mussarela
1 camada de cebola
1 camada de palmito
1 camada de tomate
1 camada de azeitonas
Depois de tudo bem espalhado sobre a massa, ir enrolando aos poucos como um rocambole, no sentido mais comprido.
Unir as pontas e no final e pincelar por cima com gemas e manteiga.
Levar ao forno quente para assar.
Pode servir quente ou gelado, é sempre uma delícia!

A ética e a religião nas escolas

Continuando com nossa preocupação com os estudos dos nossos filhos.

Texto de João Malheiro

Ensinar ética exige uma profunda unidade de vida que se manifeste em tudo o que acontece na vida da escola: no olhar carinhoso por cada aluno, no sorriso diante das dificuldades de educar
Publicado em 31/10/2009 | João Malheiro

Observo com satisfação que cada vez mais pais e educadores estão preocupados com educação moral de seus filhos e alunos. Parece que já paira no ar certa intuição, própria de quem quer o melhor para os seus pupilos, que indica que bastantes problemas atuais têm sua raiz numa deficiente ou insuficiente educação ética. Muitos, de forma exponencial nos últimos anos, me têm procurado e perguntado: como conseguir que meus filhos/alunos adquiram convicções morais, critérios de conduta, ideais de vida, valores profundos, pois eu mesmo não estou conseguindo e a sociedade não ajuda?

Demonstrar esta preocupação já denota um grande avanço. Infelizmente, esta inquietação ainda não atingiu profundamente alguns pais, que acreditam que educam muito bem os filhos ou que não veem nenhum problema no fato de seu filho ver o que quiser na internet, ficar com várias meninas(os) na festa, copiar o trabalho escolar num site desonesto ou ainda preferir passear com o cachorrinho a ter muitos amigos. Portanto, para os que estão seriamente preocupados com o bom comportamento dos seus filhos e alunos, seja a curto ou médio prazo, a primeira indicação é sempre melhorar o próprio exemplo.

Sempre ouvi falar que o desprezo pela ética, desde os tempos mais antigos, nasce de duas tristes posturas. A primeira é a de quem pensa “se eu sei o que é certo ou é errado, minha consciência me acusará que estou errado e terei que mudar minhas ideias”. Nela existe uma resistência teórica e pouca humildade. A segunda completa a primeira: “Se eu descubro que meu comportamento é pouco ético, terei que me esforçar por retificá-lo na prática e retificar também os meus filhos/alunos, o que exigirá luta, esforço, exigência, saber perder”. Nesta postura existe também uma resistência existencial e de honestidade. Portanto, podemos concluir que, apesar de não ser nada fácil educar com o exemplo, essa é condição sine qua non se queremos conquistar certa coerência de vida e uma autoridade moral.

Um segundo conselho prático para enraizar um caráter íntegro e seguro nos jovens é preocupar-se com a escolha de um bom colégio, que saiba conciliar uma comprovada qualidade no ensino com os valores éticos vividos na família. Encontrar escolas que proporcionem diretores, coordenadores, professores e funcionários que lutem por viver os valores éticos/morais é, sabidamente, coisa cada vez mais rara. Porque, como dizíamos acima, ensinar ética é algo existencial, profundo, constitutivo do próprio ser. Não se pode solucionar o ensinamento da ética colocando no projeto educativo apenas umas meras aulas teóricas sobre os filósofos gregos, a dinâmica das virtudes aristotélicas ou ainda concentrar-se no dia do meio ambiente e do efeito estufa ou nos direitos e deveres do cidadão.

Ensinar ética exige uma profunda unidade de vida que se manifeste em tudo o que acontece na vida da escola: no olhar carinhoso por cada aluno, no sorriso diante das dificuldades de educar, na maneira de se vestir em sala de aula, na forma de falar com os pais dos alunos, na delicadeza no comer, no respeito pelas diferenças, pelo exercício da boa autoridade, pela pontualidade em sala de aula, pela competência em deslumbrar o conhecimento. Se tentarmos nos lembrar de todos os professores que passaram pelas nossas vidas, detectaremos que estes comportamentos éticos eram sempre o que definiam aqueles que tinha vocação para docência ou não.

Um terceiro e último conselho: para que os jovens conquistem uma maturidade ética é recomendável apontar para o valor do ensino da religião, em casa e nas escolas. Chama muito a atenção que muitos pais e professores, mesmo aqueles que se consideram religiosos, não contem o suficiente com a fé para educar eticamente. Uma mistura de ignorância em saber fazê-lo com um falso respeito humano de que não se pode impor uma religião geram este desajuste educacional. O problema deste posicionamento é que pode trazer graves consequências para a educação ética. Vejamos quais são.

Quando se prescinde voluntariamente de Deus, é fácil que o homem se desvie até se converter na única instância que decide o que é bom ou mau, em função dos próprios interesses. Constata-se facilmente que sem religião, sempre fica muito difícil ajudar o mais necessitado, sem esperar um retorno imediato, perdoar um inimigo que nos maltratou, ser fiel a um compromisso mais sério no namoro, não aceitar uma pequena corrupção no emprego, dizer sempre a verdade, mesmo que tenha consequências negativas, entre outros.

Quando não se admite que existe um ser superior que julgará as nossas ações, o jovem quase sempre se encontra muito mais indefeso diante da tentação de erigir-se como juiz e determinador supremo do bem e do mal. Isto, infelizmente, já se comprova claramente na maioria dos jovens de hoje.

Concluo, portanto, que sem religião é mais fácil duvidar se vale a pena ser fiel à ética e mais difícil ver claramente o porquê de se sacrificar em determinadas situações. Há ocasiões em que os motivos de conveniência natural para agir bem são suficientes. Mas existem outras – e não são poucas – em que esses motivos humanos perdem peso em nossa mente, pela razão que seja, e é então que os motivos sobrenaturais assumem papel decisivo. Prescindir da educação religiosa, é, portanto, um grave erro dos educadores. Quando se dão conta, depois, quase sempre já é tarde.

Seminário SerFamília em londrina - uma ótima notícia!

Não podemos deixar de comentar o próximo seminário que acontecerá em Londrina - Paraná.

Para quem mora nas proximidades não deixem de ler e participar. É uma oportunidade de se falar e aprender coisas bem interessantes sobre a família.

O Seminário Ser Família é um curso intensivo, direcionado a educadores, que aborda temas importantes na educação de nossos filhos utilizando o método Protege tu Corazón.

Serão dois grandes temas: Conhecer para Educar e Sexualidade Inteligente.

Conhecer para educar: Será que conheço meu filho? Quais as ferramentas que utilizo para conhecer-me e conhecer melhor minha família? Como defino um projeto educacional para meus filhos? Quais as minhas metas educativas?

Sexualidade inteligente: Conversando com meus filhos adolescentes sobre sexualidade. Distinguir sexo de sexualidade. Quais as dificuldades que temos para abordar esse tema? O que pensam, sentem os filhos, crianças e jovens? O que drogas, bebida, TV, propaganda, amizade, sexo tem a ver com educação da sexualidade?

http://www.serfamilia.com.br/seminario-londrina.html

Crônica de amor

Esta crônica veio após um bom debate no tópico “Quem procura acha” de 23/10. Seria uma resposrta? Cada um vai julgar por sí. O texto é uma pespectiva do matrimônio sob a visão masculina.

Texto de: Rafael Carneiro Rocha

A espiritualidade de Santa Gianna Beretta Molla. A beleza da jovem Jacqueline Bisset.
A sensibilidade e a inteligência de Adélia Prado. Minha mulher ideal teria todas essas qualidades. Eu poderia incluir os dotes culinários de uma "cozinha maravilhosa da Ofélia", mas não sou tão exigente assim.

Quando pensamos em alguém ideal, não devemos nos levar a sério. Caso contrário, estaremos fadados a um fracasso retumbante. Procuro rir das carências de todos nós, principalmente das minhas, quando me dou conta de que é bastante provável que eu não encontre alguém, sequer, com uma única qualidade similar àquelas que mencionei: a santidade absurda daquela italiana, a beleza magnetizante daquela atriz e as virtudes poéticas da nossa compatriota.

Mas, pelo lado contrário, é mais engraçado ainda que em nossa época, o modelo mais bem acabado de homem santo, boa pinta, inteligente, atlético e sensível foi o Papa João Paulo II, e não um desses sujeitos ordinários que optam por se casar e ter filhos.

Obviamente, é possível ser mais santo no lar do que no sacerdócio, mas a própria verdade da fé cristã certifica que o matrimônio seria uma opção "menor". Cristo exigia que os seus verdadeiros seguidores se desprendessem das pessoas do lar e São Paulo recomendava o matrimônio para aqueles que não conseguiam amansar os ímpetos da sexualidade.

Pessoalmente, me percebo mais vocacionado para o matrimônio, porém eu penso ser muito recomendável para qualquer um guardar no coração a verdade que guia as pessoas vocacionadas para a vida religiosa. Um dos meus primeiros fascínios de adulto foi descobrir que um padre pode amar várias mulheres. E amar muito, mesmo em estado de pureza. Para qualquer jovem que às vezes se confunde com um coração dividido, a ideia de que é possível amar a tantas mulheres e ainda ser sincero consigo mesmo é arrebatadora.

Mas é um tipo de coerência existencial também possível no matrimônio. Eu me recordo de um filme, Amor à tarde, dirigido pelo genial cineasta católico Eric Rohmer. No prólogo, acompanhamos algumas fantasias do protagonista. Ele é casado, mas observa as mulheres que encontra nas ruas e nos cafés. Por vezes, se deixa admirar por algumas delas, mas sua voz em off afirma que em cada um desses deslumbramentos, ele percebe a beleza de sua própria mulher.

Infelizmente, pela fraqueza humana, é possível que nos questionemos de nossas escolhas matrimoniais e o mundo moderno é inconsequente o suficiente para nos sugerir as piores saídas, como o abandono do lar, o divórcio e o adultério sem culpa. É um mundo que desconhece a fortaleza e que confunde o amor com um prazer fugidio ou um sentimento oscilante.

O porto seguro da fé e o apego ao matrimônio como sacramento são as alternativas mais confiáveis para o estabelecimento da fortaleza. Amor é inteligência e vontade irmanadas. Sabemos que só assim poderemos ser livres das carências e das fragilidades das quais somos tão suscetíveis.

Perguntas e Respostas: Dra Mannoun Chimelli - Adolescentes - Como educar? (Parte 19) Dra Mannoun Chimelli

As perguntas estarão apenas com as iniciais dos nomes, para deixar bem a vontade nossos amigos.

Adolescente ser mais sociável
1 - A.diz: Meu filho de 18 anos é muito fechado nele mesmo e de pouca conversa, ele esta na faculdade e é bom aluno. E já faz uns trabalhinhos para ganhar seu próprio dinheiro. Mas não tem namorada e tem poucos amigos. O que podemos fazer para ajudá-lo a se relacionar mais com as pessoas? A ter uma vida social mais animada? Tenho mais 2 filhos que são totalmente diferentes. Ele é o caçula.
RESP: Caros amigos, já conversaram sobre o assunto com seu filho ? Pelas informações que contam, parece-me que suas características não devam ser motivo de preocupação e demonstrem muito mais um temperamento mais reservado, reflexivo e que sabe aguardar momento e oportunidade para outras decisões de vida, como um namoro.
O fato de que os irmãos sejam diferentes, não representa dificuldade - somos exemplares únicos e cada pessoa é uma pessoa...
Podem sugerir ( para sua própria tranqüilidade! ), quem sabe, a prática de um esporte coletivo que o aproxime mais das pessoas,sem forçar nada mas explicando que, em geral, durante um jogo, necessariamente há um relacionamento maior com os do grupo, ou outra atividade coletiva, grupos de teatro, arte, excursões, combinados em família.
E fiquem serenos!Um abraço, Mannoun

Explicando a menstruação para a menina
2 - B. diz: Como explico para minha filha sobre a menstruação? Ela tem 10 anos mas esta com um corpo já se formando de mocinha. Quero avisar a ela antes para que não se assuste.
RESP: Cara Sra. B., fale de coração a coração, com naturalidade, muita delicadeza e sem rodeios, sobre os fatos naturais de nossa vida. Convide sua filha para um lanche em lugar agradável, pergunte diretamente o que sabe sobre as mudanças que estão acontecendo em seu próprio corpo e - provavelmente ela já as percebeu e saberá o que acontece, só que não com o carinho e amor como só a mamãe sabe falar!
Se desejar uma ajuda, há bons livros sobre o tema, especialmente um que talvez encontre na livraria Agir, da rua México, no Rio. Chama-se o “Diário de Ana Maria," de Michel Quoist . É quem melhor explica este e outros temas fundamentais da vida de uma jovem.
Entretanto, não se esqueça que a senhora é quem tem o maior dom de exercer este papel!
Boa sorte e parabéns por seu desejo de bem formar sua filha- é única filha?Um abraço, Mannoun

Um passeio diferente: Litoral Uruguaio

Texto: Liana Clara Oliveira
Tivemos uma oportunidade de fazer um passeio de 10 dias ao Uruguai. E a primeira idéia que me veio à mente foi: O que fazer por lá?

Fomos direto ao Google e começamos a pesquisa– Como são poucas as companhias de turismo com pacotes para lá e poucos os mochileiros e viajantes que relatam suas viagens ao país que quase foi mais um estado nosso, tivemos alguma dificuldade para resolvermos o itinerário. Conseguimos por fim traçar um roteiro pelo litoral e saímos à busca de um mapa – outra decepção - procuramos nas melhores livrarias e não tinham. Deixamos então para fazer a compra lá.

Fomos Rio – Porto Alegre – Montevidéu, uma viagem excelente, não há necessidade de passaportes, mas é indispensável a carteira de identidade atualizada. Não servindo carteira de médico com CRM, nem nada que o valha, precisa ser Identidade. Falo isso porque quase não viajo por conta da minha carteira ter 30 anos e mesmo sem data de validade ela não servia, lógico, a foto não era eu em hipótese alguma! E a outra acompanhante nossa também resolveu levar só sua carteira de médica, e foi necessário buscar outro documento em casa. Bem, de resto a viajam foi ótima e sem problemas.

Alugamos um carro ao chegar, de 4 lugares, éramos 4: minha irmã, eu , minha filha mais velha e mais uma amiga de infância. E lá fomos nós para desbravar as terras do sul. Era uma viagem “sui generis”, sem marido e filhos menores, quase um prêmio por bom comportamento depois de um ano "da pesada" que tivemos.

Conhecer Montevidéu é muito fácil, uma cidade com avenidas largas e boa sinalização desde o aeroporto, levando com facilidade todos ao seu destino. Seu povo muito gentil fornecendo informações com boa vontade e corretas.

A cidade dá para se conhecer em pouco tempo. Com algumas curiosidades que nos fez voltar ao tempo, como a coleta de lixo com charrete e burrinho de chapéu. Ela tem uma parte antiga, chamada de cidade velha, bem interessante. E a parte nova com bairros de casas elegantes e alguns shoppings modernos. As praias da cidade são de águas mais escuras, pois são praias do Rio da Prata. Vimos lindos pores de sol por volta das 21 horas, no início do verão.

Nossa viagem prosseguiu indo para Punta Del Leste, La Paloma e La Pedrera.

Punta é uma cidade com ares de cidade grande, por receber muitos turistas, com cassinos e muita vida noturna, belas praias, já de mar aberto que encantam, e também passeios as ilhas mais próximas. Pudemos ver tartarugas gigantes, golfinhos e leões marinhos, bem próximo de nós. Tivemos sorte de chegar num dia de corrida de carros, TC 2000, e com isso a cidade estava lotada. Além de estar também um grande grupo da famosa moto Harley – Davidson fazendo demonstrações pela cidade.


As praias como La Paloma e La Pedrera valem serem vistas, muito belas, bem agrestes, com boas vias de acesso, porém com poucas acomodações com conforto. O litoral é muito bonito, com pouquíssimas casas e nas localidades temos a impressão de estarmos em cidades vazias, a maioria tem suas casas para passar temporadas de verão e férias.

Voltamos a Montevidéu e de lá partimos para o Rio de Janeiro. Foi de fato uma viagem diferente, agradável, descontraída e sem problemas. Caso tivéssemos programado um pouco melhor, poderíamos ir também a Colônia e dar um pulinho a Mar Del Plata, na Argentina. É tudo muito perto com boas vias de acesso.

Um bom passeio para se fazer em família e com um custo bem accessível ao bolso.