Omelete de micro-ondas – um quebra galhos para a família

Por Isabelle de Sá Costa

Sempre que faço essa omelete meu marido adora, e vi que minha sogra também gosta muito. É fácil de fazer e fica muito bonita também, as crianças comem com gosto.

Coloque em uma bacia uns 4 ou 5 ovos, acrescente  metade de uma cebola picadinha,  2 colheres de azeite, 1 lata de ervilhas escorridas, 3 colheres cheia de farinha de trigo, um pouco de salsa picadinha, metade de um vidro de  palmitos, cortados em rodelas pequenas e uma pitada de sal; misture tudo no recipiente.

 Unte uma forma de silicone para micro-ondas. Colocar na forma untada e leva ao micro-ondas por 10 a 12 minutos. Fica muito bom!

É necessário colocar um prato em baixo da forma, pois é de silicone e fica ruim pra pegar depois de pronto, e é super saudável.

Podemos improvisar com outros recheios, como:  queijo, presunto,  cenoura ralada...