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domingo, 29 de junho de 2014

Fazendo comida Chinesa para a garotada - Yakssoba a nossa moda

Naqueles dias, em que a garotada esta em casa e temos poucas opções de comida, podemos incrementar um miojo e fazer uma prato chinês que vai agradar a todos.

Segue a receita de um Yakssoba saboroso:

Ingredientes:

  • 1 Kg de filé cortado em tirinhas finas
  • Alho moído e sal a gosto
  • 1 cebola em cubinhos
  • 1 cenoura em cubos
  • 2 tomates sem caroços, em cubos
  • 1 pimentão em cubos
  • Buques de brócolis ou ervilha,com as vagens inteiras
  • Buquês de couve flor
  • 1 colher de maisena
  • Molho shoyo
  • 3 pacotes de macarrão miojo.

Modo de preparar:

Coloque a carne, temperada com alho e sal, numa panela para dar uma corada e refogada, em seguida acrescentar a cenoura e o molho shouo, acrescentar um pouco de água e deixar a cenoura ficar macia. Depois acrescentar o brócolis, a cebola, a couve flor, o tomate e o pimentão. Quando todos estiverem macios, acrescentar a maisena para dar uma leve engrossada.

Cozinhe a parte o miojo, por dois minutos em água fervente e misture a carne com legumes.

Esta pronto para servir e dá para 4 ou 5 porções.

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