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domingo, 7 de março de 2010

Beneditos - docinhos deliciosos

Esta receita foi de uma tia muito querida que fez história na nossa família. Quem não teve uma tia dedicada e carinhosa que agradava a todos com suas receitas deliciosas recheadas de carinho? Pois na minha família tivemos a Didi, que adorava fazer bolos e todos os tipos de doces. Criava receitas, incrementava outras e assim ia aumentando suas inúmeras receitas. Carioca da gema, funcionária do ministério, e nunca abandonou seu hábito de presentear os sobrinhos com seus docinhos e bolinhos.

Beneditos:
Ingredientes:
(1ª etapa)

250g de margarina
250g de açúcar
250g de farinha de trigo
4 ovos


(2ª etapa)
1 e ½ copo de leite
½ Kg de açúcar
1 colher de sopa de margarina
1 pitada de fermento

4 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Fazer:

Bata a manteiga com açúcar e as gemas
Junte a farinha e as claras em neve
Despeje num tabuleiro untado e polvilhado
Depois de assado corte em quadrados e reserve
Para a calda: junte os ingredientes da 2ª etapa e leve ao fogo até ferver e engrossar um pouco
Passe os quadradinho do bolo na calda morna 1 de cada vez
Escorra um pouco e passe no açúcar

Deixe secar
Arrume os quadradinhos num prato de doces e sirva em guardanapos ou forminhas. Muiiiiito bom!!!
Dica: não demorar muito mergulhado na calda, para ficar com o miolinho do bolo clarinho e a volta pretinho.

7 comentários:

José Antonio Oliveira disse...

Esses beneditos são famosos! Até hoje me lembro deles.

Ótima lembrança!

Só que a foto dos quadradinhos não é dos beneditos. Você precisa fazer uns para mostrar uma foto real do bolo. hehehehe

Liana Clara disse...

Realmente a foto não é a do nosso Benedito, eu nunca fotografei o dito docinho. Uma pena, pois agora esta difícil de fazê-lo: Fase dieta em casa!

Marcia Oliveira disse...

Hummm, deu vontade de fazer. É muito bom.

Liana Clara disse...

Márcia, se fizer o benedito, faz o favor de fotografar. Aí coloco a foto verdadeira no BLOG.

Marcia Faceira disse...

será igual estes Beneditos?http://praesquecerobenedito.files.wordpress.com/2010/11/dsc07998.jpg

Marcia Aparecida Soares Rosa disse...

E o mesmo doce beneditos famoso????

Liana Clara disse...

Márcia não sei se é o mesmo, essa receita eu tenho faz mais de 40 anos. Uma tia querida fazia sempre.
Experimente fazer e depois nos diga se é igual ao que vc procura.

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