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segunda-feira, 31 de outubro de 2011

Boa notícia: leite materno fornece células-tronco

Cientistas da UFRJ, no Rio de Janeiro, têm esperança de, vencendo a barreira natural do baixo número destas células no leite, conseguir produzir células-tronco do leite materno

.No Polo de Biotecnologia, no Fundão, o número de células foi multiplicado por cem em duas semanas apenas, por meio de técnicas desenvolvidas pelos pesquisadores da universidade.

Um dos benefícios do uso de células-tronco extraídas do leite materno é o de dispensar cirurgias. E é mais tranquilizador ainda verificar que, ao contrário do que muitos dizem, não é necessário "fabricar" células de fetos que acabam sendo abortados

Perguntas e Respostas: Dra Mannoun Chimelli - Adolescentes - Como educar? (Parte 114)

As perguntas estarão apenas com as iniciais dos nomes, para deixar bem a vontade nossos amigos.

1 – J. M.l diz: Doutora, tenho 3 filhos, 8, 5 e 3 anos. Todos homens. O mais velho tem sonambulismo e as vezes os pequenos ficam assustados com ele andando dormindo. Será que devo colocar ele num quarto separado? Isto implicaria mudar de apartamento.
Outra dúvida: é verdade o que sempre se diz que não se deve acordar uma criança sonâmbula?

RESP:Caro Sr.J.M.
O melhor a fazer é levar seu filho ao Neuro pediatra que além de medicá-lo, vai orientar e tirar suas dúvidas!

Sonambulismo deve ser tratado e há medicamentos específicos que ajudarão toda a família e o próprio menino.

Não há porque acordá-lo - basta encaminhar a criança à sua cama, porque ele não sabe o que acontece nem vai se lembrar no dia seguinte, mas corre riscos de abrir uma porta, acender um fogão, etc, etc e por estas e outras razões - mesmo de segurança para ele e para todos - a gente deve tratar para que seu cérebro repouse no sono e se desenvolva como necessita.
Fico a seu dispor, Mannoun

domingo, 30 de outubro de 2011

Boa notícia: águas aromatizadas!

Restaurantes conhecidos nesta nossa bela e criativa cidade estão lançando moda: águas aromatizadas.
Podem ser enriquecidas com um galho de hortelã, bem lavado, é claro (ótimo para a digestão); anis estrelado (bom para a cicatrização); rodelas de limão (o siciliano é mais suave); fatias de laranja e até canela (ou as duas juntas).
O importante, porém, é beber bastante água, aos poucos, para não inflar o estômago, e de preferência não durante as refeições, pelo mesmo motivo. Água, aromatizada ou não, é vida!

Uma boa dica:o filme UM CONTO CHINÊS

Título original: Un Cuento Chino
Duração: 93 minutos (1 hora e 33 minutos)
Gênero: Comédia
Direção: Sebastián Borensztein
Ano: 2011
País de origem: ARGENTINA / ESPANHA

Impróprio para menores de 12 anos

SINOPSE (resumo do filme) Conta a história e o encontro de dois personagens: Roberto, veterano da Guerra das Malvinas, que vive recluso em sua casa há vinte anos. e Jun, um chinês que apareceu na vida de Roberto depois de ser roubado e arremessado de um táxi na cidade de Buenos Aires, e que procura o seu único parente vivo, um tio. Um não fala a língua do outro, mas descobrirão o motivo inusitado deste encontro inesperado: uma vaca que caiu do céu.
Muito bom, não percam. Em cartaz nos cinemas.

sábado, 29 de outubro de 2011

Boa notícia: conheça o primeiríssimo lugar de descoberta do Brasil!

A ponta do Corumbau é uma das praias mais cobiçadas do litoral de quase 90 quilômetros do município de Prado, mas pouquíssimo explorada por nós, cariocas. Inclui ainda outras praias , como Cumuruxatiba, do Tororão e Barra do Cahy, onde os descobridores portugueses fizeram uma paradinha antes de desembarcar em Porto Seguro.

Pode-se ver o Monte Pascoal despontando no meio da mata (ainda) virgem. É preciso, porém, fazer a viagem no estilo baiano, sem sofreguidão e abrindo mão do conforto dos centros cosmopolitas.

Vá visitar Prado e até o arquipélago de Abrolhos, ver as tartarugas e os atobás. Além desses programas, em Arraial d'Ajuda, nesta época do ano, destaca-se a observação próxima das baleias jubartes, que nascem nas cercanias de Abrolhos e voltam todos os anos ao Sul da Bahia para procriar.

Porque a Alegria?

Por Maria Teresa Serman

Este é o título de um livro que acabo de ler e recomendo muito. É um livreto que se lê rápido, mas com uma mensagem de peso. Reproduzo um parágrafo a seguir, para que tenham uma idéia:

“É surpreendente observar que as palavras mais correntes e importantes do idioma, das quais os homens e as mulheres de todos os países se servem com maior frequência, são as mesmas cujo autêntico conteúdo está menos definido no seu espírito.”

Verdade, as pessoas buscam cegamente a felicidade, mas não cultivam a alegria como deveriam. Isso torna essa procura alienada, em seu sentido mais transcendente e profundo. Na Suma Theologica, São Tomás de Aquino define a alegria como uma virtude, “o fruto de uma virtude”, melhor dizendo como ele. Por ser assim, exige luta, auto- vencimento, desprendimento de nossas próprias limitações e das oscilações de humor.

Soa paradoxal, mas o autor alerta que a verdadeira alegria não se conquista “pelo riso, canto, ou dança (...) Parecerei alegre (o que já é muito, tendo em vista o próximo), mas não ficarei alegre.” Mais uma vez, trata-se de analisar em que pomos o nosso coração, pois ele parodia a frase evangélica que já citamos aqui – “Diz-me onde está a tua alegria e eu te direi onde está o teu amor.” E completa: - Sem amor não há alegria. Parece óbvio, porém está bem longe disso.

Deus é amor; portanto, a fonte perfeita e inesgotável da alegria, continua o autor. E eu paro por aqui, para deixar em suspense e alimentar em vocês a vontade de ler o resto. É uma obra da editora Quadrante, que podem encomendar pela internet, no site da própria, ou escrever para o blog, que daremos endereços de onde adquiri-lo. Vale a pena!

sexta-feira, 28 de outubro de 2011

Boa notícia: Facebook desenvolve o cérebro!

Ter mais amigos no Facebook indica cérebro maior em algumas áreas Os "facebookmaníacos" (neologismo que acabei de inventar) podem exultar: cientistas encontraram uma conexão direta entre o número de contatos que uma pessoa mantém no Facebook e as dimensões de certas áreas do cérebro, o que aponta para a possibilidade de que o uso de redes sociais online altere nossos cérebros.

Contudo, ainda é a história do tostines, pois não se pode afirmar se é uma predisposição das pessoas, por suas próprias estruturas neurológicas, ou se essa atividade (facebook) predispõe em si.

A questão animadora é determinar se essas estruturas mudam ao longo do tempo, o que ajudará a descobrir se a Internet está mudando os nossos cérebros - disse Ryota Kanai, do University College London (UCL), um dos cientistas envolvidos no estudo.

Eles descobriram que existe forte conexão entre o número de amigos que uma pessoa tem no Facebook e o volume de massa cinzenta na amídala cerebral, no sulco temporal superior direito, no giro temporal médio esquerdo e no córtex entorrinal direito.

Descomplicando o assunto, ter amigos, em bom número e boa qualidade, é ótimo mesmo!

Pintando a vida ou pintando o sete!

Quanto mais filhos, maior a possibilidade de ter um lar bem agitado, com pouco tempo para pensar e, sem perceber, como num clique, o tempo passa. De repente, então, nos vemos anos depois, e revemos os acontecimentos como um filme de suspense, ação e humor. Com todos os requisitos para prender a nossa atenção e animar a nossa alma.

Quando pensamos: agora vou cuidar das minhas coisas, aí aparece um com dor de barriga, ou outro com uma nota baixa na escola, e assim por diante, até que nos envolvemos em uma nova maratona de acontecimentos, e deixamos novamente, para segundo plano, aqueles sonhos de um spa ou coisa parecida.

O tal dia de princesa vai ficando no arquivo morto, na esperança de um dia poder ser ativado. Mas nada disso tira a felicidade ou a alegria da vida familiar, tudo faz parte do grande quadro que vamos pintando, ora momentos difíceis, ora grandes alegrias, tudo vai dando os nuances coloridos a tela magnífica da vida.

Deste quadro, muitas vezes só vemos o avesso, e não conseguimos distinguir direito cada pincelada, devido à proximidade constante do pintor e da tela. Nem todos sabemos pintar como Michelangelo, que, com certeza, era míope e via muito bem de perto; assim sendo, pode pintar a Capela Sistina com tantos detalhes e bem de pertinho.

Hoje, vejo detalhes do que já vivi com muito mais clareza do que no momento do redemoinho de acontecimentos.

Não sei se somos os pintores das nossas vidas ou simplesmente pincéis . Mas o que de fato importa é a confecção cuidadosa e, com todo o nosso empenho, desse painel que veremos melhor lá do céu.

quinta-feira, 27 de outubro de 2011

Boa notícia: vinho tinto, Saúde!

Pesquisas mostram que, na dose certa, vinho tinto reduz colesterol e pressão Essa dose certa - duas taças diárias para homens e uma para mulheres - protege o coração e o cérebro. Isso já se sabia, mas agora os amantes da bebida têm mais motivos para brindar.

Cientistas da Universidade da Calabria, (tinham que ser os italianos, mamma mia!) comprovaram que o resveratrol, encontrado na casca da uva, aumenta o colesterol bom, baixa a pressão arterial, rejuvenesce as artérias, mantém o nível adequado de açúcar no sangue e, o que surpreendeu muitos pesquisadores, dificulta a multiplicação de células malignas, em experimentos feitos em laboratório.

Os melhores vinhos para a saúde, segundo as pesquisas, são os tintos feitos com uvas tannat, merlot e cabernet sauvignon. São elas as que mais têm resveratrol, substância da família dos polifenóis.

Estão querendo até tranformar o resveratrol em medicamento, mas vai perder bastante a graça. Enquanto não fazem isso, "libiamo"!

Por que os filhos crescem?

Pergunta simples de responder: porque é a lei natural dos seres vivos, nascem, crescem, se reproduzem e morrem. Parece simples, mas não é. Todos queremos ser jovens, saudáveis e bonitos, como quando crianças, sempre! E não nos conformamos de ver nossos bebês criando asas e voando alto na vida, isso nos dá uma grande sensação de vazio, tempo fluindo rápido demais.
Escuto muitas frases engraçadas que coloco aqui para exemplificar: Mãe não devia morrer nunca (dessa eu gosto), os filhos são sempre nossos bebês, as minhas crianças são sempre crianças para mim. E assim vamos nos enganando e não tratamos nossos filhos de forma correta, de acordo com as suas idades cronológicas.

Os filhos crescem, o que é natural, como crescem todos, e o tempo é inexorável, isto é, não perdoa nunca. Não dá um replay pra ninguém, e temos que ir nos educando atentamente sem perder cada segundo.

Também escuto muitas pessoas falando: "como me arrependo do que não disse pro meu filho"; ou "em que eu errei?"; "ele cresceu e nem vi"; ou ainda "quem é este adolescente aqui do meu lado?”; e "por que meu filho usa drogas, onde foi que falhei?"

Perguntas assim são feitas constantemente por pais bem intencionados, que pensam que fizeram bom uso do tempo que tiveram para educar seus filhos. Atualmente só se fala em coibir o uso da violência dos pais com os filhos, corrigir virou bulling, violência doméstica e assim por diante, um extremo de cuidados para não magoar as crianças e deixá-las livres. Até que ponto isso deve ser seguido a risca? Onde deve estar o equilíbrio na hora de formar estes seres humanos?

O Porquê dos filhos crescerem não deve ser a nossa maior indagação, e sim, devemos nos perguntar: estamos aproveitando bem o tempo para educar nossos filhos?

quarta-feira, 26 de outubro de 2011

Boa notícia: Brasil é tetra no handebol feminino!

Não tem pra ninguém, só para nossas meninas com a bola nas mãos! Ganharam das "hermanas" argentinas de goleada, por 33 a 15, no Ginásio San Rafael, na Grande Guadalajara, em atuação impecável! Além da medalha de ouro, as atletas brasileiras garantiram a presença da equipe nas Olimpíadas de Londres-2012.

O Brasiljjá vem com essa hegemonia há mais de dez anos: ganhou o ouro em Winnipeg-1999, em Santo Domingo-2003, no Rio de Janeiro-2007 e agora em Guadalajara-2011.Alexandra foi a artilheira do jogo. Bola pra frente até Londres, garotas!

Mais filhos trazem mais felicidade?

Por Maria Teresa Serman

As sociedades econômica e humanamente mais desenvolvidas estabeleceram uma relação direta entre essa vida melhor e baixa natalidade: vivem melhor aquelas cujas famílias têm menos filhos. As comunidades ou nações mais pobres, como na África ou em países subdesenvolvidos, apresentam alta natalidade. Além disso, a concentração de empregos nos ambiente urbanos tirou a importância da prole grande, como era para o homem do campo. Também a crescente colocação das mulheres no mercado de trabalho desviou-as da maternidade.

Dois pesquisadores, o engenheiro Franz Heukamp, do Instituto de Tecnologia de Massachusetts (MIT), e o matemático Miguel Ariño, da Universidade de Barcelona, chegaram, porém, a uma conclusão bem diferente dessa teoria. "Encontraram uma raridade estatística: índices de bem-estar que crescem junto com o número de crianças numa sociedade.

Em alguns poucos países ricos, a taxa de fecundidade já vem subindo Um estudo feito em uma das melhores escolas de negócios do mundo, a espanhola Iese, colocou os bebês como geradores de felicidade."

Os dois cientistas "perceberam que, entre sociedades com o mesmo nível de desenvolvimento econômico, o bem-estar tende a ser maior naquelas com menor nível de corrupção e (...) encontraram também uma tendência, entre países desenvolvidos, de haver maior nível de satisfação onde há taxas de fecundidade superiores. Dinamarqueses e holandeses se dizem mais felizes do que alemães e japoneses, que desfrutam dos mesmos confortos materiais. Baixas taxas de natalidade sempre estiveram associadas a alto nível de desenvolvimento. Mas também podem significar egoísmo em uma sociedade, e isso afeta o bem-estar”, afirma Ariño.

“Quando o filho nasce, mesmo que não tenha sido planejado, as pessoas tendem a racionalizar como algo bom. Já ter menos filhos do que se gostaria pode causar a sensação de infelicidade”, diz o demógrafo do IBGE José Eustáquio Alves.

"Nas últimas décadas, a fecundidade caiu tanto na Europa que se tornou um problema. Em muitos países, como França, Holanda, Dinamarca e Reino Unido, existem políticas de incentivo à natalidade. O governo oferece benefícios à família e à criança, às vezes até a idade adulta. Mesmo assim, os casais europeus, na média, têm bem menos de dois filhos, um fenômeno que os demógrafos chamam de fecundidade indesejada por falta, quando a mulher tem menos filhos do que gostaria. A demografia diz que a “taxa de reposição” de uma população tem de ser, em média, de 2,1 filhos por mulher, para que não desapareça em algumas centenas de anos. Também há prejuízo econômico em ter mais idosos aposentados do que jovens trabalhando.

Há alguns sinais de reação a essa tendência. As taxas de fecundidade de alguns países estão estabilizadas ou cresceram. Um deles é a Dinamarca, que pertence ao grupo de países mais felizes, de acordo com o estudo. “Até 1985, cada dinamarquesa tinha durante a vida, em média, 1,4 filho. O número foi para 1,8 em 2010”, afirma o demógrafo Ralph Hakkert, consultor da ONU. “Na Suécia, a taxa de fecundidade era de 1,5 entre 1995 e 2000 e foi para 1,9 em 2010. É uma evolução importante.” A explicação pode estar na mudança do estilo de vida das europeias, segundo Hakkert. Nos anos 1980, elas estavam em plena disputa por espaço no mercado de trabalho. Como os países nórdicos avançaram rapidamente em oferecer oportunidades iguais, mais mulheres podem voltar a pensar em ser mãe e manter a vida profissional. Ainda não se pode dizer que seja uma tendência global, mas trata-se de uma mudança promissora – e bem simpática."

Eu, pessoalmente, diria que a felicidade não está no número de filhos que temos, e sim na disposição de termos os filhos que Deus nos manda, o FIAT (Faça-se), que nos trás a felicidade do dever cumprido. Agora, sem dúvida que os filhos alegram uma casa. Mas você ter filhos e deixá-los passando necessidades, com certeza não traz felicidade pra ninguém.

O que acontece hoje, são pessoas egoístas que nem cogitam ter filhos para não abrirem mãos de suas comodidades, e depois reclamam de estarem sempre em busca de algo maior para preencherem a vida. Um filho, pra mim, é dom de Deus, e quem não crê em Deus, ou pouco crédito dá a Ele, não pode se satisfazer com estes filhos, sejam em que número forem. Há pessoas generosas que enxergam essa dádiva, embora não creiam conscientemente em Deus. A esses, Ele também retribui cem por um.

Os trechos citados são da revista Época, de 22/09/2011

terça-feira, 25 de outubro de 2011

Boa notícia: Índia!

A mostra "Índia" comemora os 22 anos do Centro Cultural BB, sob a curadoria geral do holandês Pieter Tjabbes, em 18 salas, reunindo 380 obras de arte, entre fotografias, pinturas, esculturas, instalações, desenhos e recursos audiovisuais, que focalizam a rica e variadíssima cultura desse país.

As peças têm múltiplas origens: vêm do Museu de Arte Asiática de Berlim, do Museu Rietberg, de Zurique; do Museu Volkenkunde, de Leiden (Holanda); do Museu Histórico Nacional, do Rio de Janeiro, e de coleções particulares. Instituições privadas e artistas indianos emprestaram fotografias antigas e objetos de arte popular.

Claro, no Centro Cultural Banco do Brasil , de terça a domingo, das 9 às 21h, até 29/01/2012. Grátis

Dicas para "Curso de noivos"

Por Rafael Carneiro Rocha

Os noivos que optam por se casar na Igreja precisam passar por um certo "Curso de noivos". Sacerdotes e casais escolhidos pelas paróquias costumam ministrar pequenas palestras. Porém, muitas vezes, os casais que ministram o "Curso de noivos", apesar das boas intenções, não levam experiências e conhecimentos mais significativos do que qualquer e-mail bonitinho que recebemos em PowerPoint.

Quero crer que a precariedade dos cursos de noivos seja apenas por um desconhecimento de alguns pontos da doutrina católica. De qualquer forma, sem a pretensão de ser um doutor da fé (coisa que estou muito longe de ser), gostaria de sugerir aos palestrantes de curso de noivos a leitura de alguns textos que podem ser de grande valia.

Primeiramente, quero destacar a Carta Encíclica Humanae Vitae, do Papa Paulo VI. Este documento justifica, de forma brilhante e profundamente enraizada na doutrina católica, porque os esposos devem respeitar a natureza e a finalidade do ato matrimonial. Sobre a regulação da natalidade, a Encíclica expõe com grande razoabilidade porque o a esterilização e os métodos artificiais são atos moralmente ilícitos. Por outro lado, ela revela a licitude da regulação da natalidade nos períodos infecundos da mulher, quando "existem motivos sérios para distanciar os nascimentos".

Engana-se, contudo, quem pensa que a regulação natural resume-se ao método problemático da "Tabelinha". Os casais católicos que têm liderança paroquial devem conhecer o Método de Ovulação Billings, que tem eficácia praticamente garantida para quem cumpre cotidianamente a observação da fertilidade feminina. A Confederação Nacional de Planejamento Natural da Família, cuja sede está localizada em São Paulo, é um centro reconhecido de divulgação do método. Vale a pena conferir no seu site oficial.

Por fim, para instigar reflexões mais profundas, que dão belíssimas luzes ao matrimônio cristão, recomendo a leitura das catequeses do Papa João Paulo II, intituladas Teologia do Corpo.

segunda-feira, 24 de outubro de 2011

Steve Jobs: Biografia


Foi lançada hoje a biografia oficial de Steven Paul Jobs, escrita por Walter Isaacs.

É um livro cativante, muito bem escrito e que mostra o interior de algo que nunca havia sido revelado: porque a Apple é como ela é? Porque quando Steve saiu da Apple nos anos 80 ela quase afundou? E ajuda a lançar luz em perspectivas para o futuro: será que Tim Cook vai conseguir manter a Apple da forma como ela é hoje?

É uma leitura que eu recomendo e que tende a se tornar durante várias semanas o mais vendido livro no mundo. É um livro que se você puder ler em inglês eu recomendo, estas traduções feitas na correria não me agradam muito. Típico livro que dá para ler muito bem no Kindle (seja ele para iPhone/iPod/iPad ou Android): Steve Jobs

No entanto, se você preferir a edição em português você encontra nas livrarias aqui no Brasil.

Steve Jobs, ao contrário do que se esperava, não exigiu dar palpite no livro, muito menos ler o conteúdo dele. A única coisa que pediu, e o autor assentiu, foi o design da capa. Se vê que é um design Apple :)

Ainda não acabei de ler, mas estou gostando muito. Se você está lendo conte o que está achando do livro.

Perguntas e Respostas: Dra Mannoun Chimelli - Adolescentes - Como educar? (Parte 113)

As perguntas estarão apenas com as iniciais dos nomes, para deixar bem a vontade nossos amigos.

1 – A. M. S. diz: Dra porque o mesmo filho que foi criado com rigor, não perdendo aula nem com chuva nem doente, agora, quando entra pra uma universidade falta muito e vive arrumando desculpas pra não ir as aulas ? O que eu posso fazer agora?

RESP: Caro Sr.A.M.S.
Se seu filho foi criado como diz " com rigor,não perdendo aula nem com chuva nem doente...." quem sabe agora que é Universitário se acha com direito a escolher e permitir-se a si mesmo usar de sua vontade própria e decidir se deseja ou não ir às aulas ? Ou quem sabe,não está cursando aquilo que de fato gostaria ?

Não se aflija, tenha calma, não fale muito nem brigue com ele.

Marque uma conversa bem pessoal, calma, serena, em local agradável para ambos em que o senhor o deixaria bem à vontade para expor o que deseja e espera para sua vida e por sua vez o senhor também abriria seu coração confiando-lhe suas expectativas e preocupações . Que acha?

Em todo caso, converse primeiro com a mãe, comente o que estou sugerindo e pergunte a ela que, como mãe conhece bem o coração do filho, o que acha e depois , juntos, combinem o que e como falar com ele...

Em todo caso, rezem sempre, porque os filhos são primeiro de Deus que os confia aos pais e ele sabe mais e melhor o que convém a cada qual. Boa sorte! Mannoun

domingo, 23 de outubro de 2011

Uma boa notícia: Manda-chuva ( o filme )

As trapalhadas de Manda-Chuva e sua turma em Nova York estão nos cinemas.

Os fãs do gato blasé e convencido vão adorar suas aventuras no cenário da Big Apple,( Nova York) abalada por uma nova onda de crimes, provocados por um vilão que domina a alta tecnologia. O Guarda Belo não poderia faltar também.

Gênero: Animação
Classificação: Livre
Tempo de Duração: 87 minutos

Variações de molhos de tomates

Seguem duas receitas para molhos de tomate. Excelentes em bifes a parmigiana e em panquecas. Pode ser usado também em macarrão ou lasanhas.

Molho de Tomate mais simples

4 tomates bem maduros sem casca
1 cebola branca cortada em cubos pequenos
Sal a gosto
Folhas de manjericão picadas ou de tomilho

Pele os tomates e pique-os, com sementes. Refogue a cebola picadinha no azeite (não deve ser o extra virgem, mas o de lata, que é puro e aguenta altas temperaturas) acrescente um pouco das ervas escolhidas, um pouco de água, o sal, e deixe cozinhar em fogo bem brando por 45
minutos a uma hora. Fica mais espesso, com pedaços de tomate cozidos e amolecidos. Acrescente o restante das ervas e apague o fogo.


Molho de Tomate mais apurado

1 kg de tomate maduro ( do tipo "Débora", que tem mais suco)
Folhas de manjericão picadas ou cortadas com tesoura
6 dentes de alho grandes cortadas em lâminas ( há um cortador de alho
em lâminas muito bom no mercado)
Sal a gosto

Deixe os tomates de molho em água fria (não precisa ser filtrada) por 1 hora, para sair um pouco do agrotóxico da casca. Em seguida, ponha-os para ferver em panela alta, cobertos com água. Devem ficar moles, ferva por alguns minutos. Escorra toda a água, passe no liquidificador ou mixer e coe em peneira não fina. Frite um pouquinho o alho com um terço do manjericão, só dourando as lâminas; então, despeje o purê de tomate. Pingue água e ponha sal, Deixe cozinhar por, no mínimo, 1 hora e meia em fogo bem baixo, para perder a acidez.
Acrescente mais manjericão no meio do processo, e ponha mais água (bem pouquinha) se julgar necessário. Mexa de vez em quando e, ao final, jogue o resto do manjericão e apague. O molho deve ficar encorpado; regule a água de acordo com a densidade do purê.
Este é um molho ao sugo, que pode ser feito à bolonhesa. É só refogar meio kilo de carne moída, sem gordura, junto com o alho. Empregue com massas, em lazanhas e com filé à parmigiana. Pode ser congelado todo ou em partes.

sábado, 22 de outubro de 2011

Boa notícia: passeio à Ilha Fiscal

Também chamado Espaço Cultural da Marinha, no Rio de Janeiro, a ilha com o lindo castelinho foi palco do chamado “O Último Baile do Império”, realizado alguns dias antes da Proclamação da República, como um último suspiro da monarquia. Nela se encontram o passado e o presente.

O castelo está aberto à visitação, com três exposições permanentes. Chega-se por meio de uma escuna, a partir da Av. Alfred Agache s/nº, na praça Quinze, no Rio, ao lado do elevado, à esquerda de quem sobe, mas embaixo. Os passeios são realizados às 14h e às 15h30m.

Informações pelo telefone 21 21045592, de terça a domingo, de 12 às 17h.
É muito bonito e informativo para crianças e adultos!

Como "esticar" sua sala

Por Maria Teresa Serman

Hoje em dia os apartamentos modernos estão mínimos em espaço interno. Os prédios têm mil e uma atrações, mas a área útil interior é exígua. Por isso, resolvemos dar umas dicas para as salas pequenas parecerem maiores.

Já dissemos em outro texto que cores claras dão a sensação de ampliar os ambientes. Os pisos em tons claros também. Se quiser usar cores mais fortes, o que é muito bom, pois alegra e dá vida, escolha uma parede ou distribua harmonicamente pelos objetos que enfeitam, sem exageros, para não parecer uma loja de decoração.

Parcimônia e equilíbrio devem ditar a escolha e distribuição dos móveis. Os decoradores estabeleceram como padrão ideal 60 cm entre um móvel e outro, para facilitar a circulação e evitar esbarrões e tombos. Há gente que atravanca tanto a sala que não consegue usufruir dela com tranquilidade, está sempre com medo de andar, sentar ou pousar alguma coisa. É preciso cuidado para conservar o que temos, mas não se pode exagerar. Uma casa é um lar, não um antiquário ou galeria de arte.

Os móveis devem ser práticos e o espaço que ocupam bem utilizados. É preferível um sofá de dois lugares e poltronas e puffes, do que um de três e um de dois, que vão ocupar muito espaço. E, falando em puffes, eles são classificados como móveis multiuso, pois, além de assento, servem como apoio, quando recebemos convidados.

De tudo isso, o mais importante é manter o espaço arrumado e limpo, pois desordem e falta de higiene não combinam com boa decoração. Os moradores de uma casa podem aprender a não desarrumar o que alguém cuidou. Um exemplo de bom hábito é levar seus pertences para o quarto, ao chegar em casa, evitando largá-los na sala ou em outro cômodo.
Afinal, o lar é de cada um e para todos.

sexta-feira, 21 de outubro de 2011

Boa notícia pra criançada: Clube dos Palhaços!

O espetáculo é da trupe Irmãos Brothers, e mescla números circenses, danças acrobáticas, esquetes teatrais e ilusionismo, acompanhados de música ao vivo, tocada pelos próprios atores.

Foi vencedor do “Prêmio Funarte Carequinha de Estímulo ao Circo 2010” e da “Bolsa Funarte de Incentivo à Criação ou ao Aperfeiçoamento de Números Circenses 2008”.

Acontece no Teatro do Jockey Clube, na Gávea, aos sábados e domingos, às 16:30, até 6 de novembro de 2011. Censura livre.

Experiência doméstica – contratar empregada

Nestes meus 37 anos de casada, tive algumas experiências neste assunto e resolvi colocar aqui algumas dicas do que fazer e do que não fazer na hora de arrumar uma ajudante para nossa casa.

1 – Nunca contrate alguém sem antes checar as referências – Uma vez uma tia me mandou uma empregada e eu aceitei logo, porque precisava e porque a mesma tia falou que a moça era conhecida da amiga dela. Realmente a senhora era uma boa empregada e logo de cara agradou, cozinhando e assumindo suas tarefas domésticas, sem precisar ensinar! Um achado! Ficou 15 dias na minha casa. Um dia, saí pra levar as crianças à escola e, ao voltar, a empregada tinha sumido com as jóias que eu tinha, e o dinheiro que estava guardado em casa. Tentei encontrá-la e tudo era falso, o endereço nem existia, fui falar com a tia e soubemos que a amiga da nossa tia pegou esta pessoa passando na rua e procurando emprego. Ressaltando: regra numero 1 – empregada – mesmo quando estamos precisadíssimas, só com boas referências e tudo confirmado antes de colocá-la dentro de casa.

2 – Cuidado com a gravidez delas depois de estarem trabalhando conosco – já passei por esta situação duas vezes.A primeira trabalhava comigo já há dois anos e ficou grávida e nem sabia quem era o pai, acabei ficando com pena e aceitei que ela trabalhasse com a menina morando conosco. Não passaram 8 meses e lá estava ela grávida de novo, de outro .O rendimento dela já havia diminuído há muito tempo, e eu relevava tudo por pena da situação.Por fim, foi necessário mandá-la embora, pois nem caberia em nossa casa mais uma criança com ela. Sem contar que começaram a sumir fraldas, alimentos e várias coisas dos meus filhos. Anos depois, tive outra que, depois de quatro anos trabalhando conosco arrumou um namorado e engravidou. A esta ajudamos também de todas as maneiras: o pai da criança não quis casar, mas, mesmo assim, conseguimos comprar uma casa pra ela, onde foi morar com o rapaz e o filho e vinha trabalhar com o menino todos os dias, outro erro nosso. A empregada, que antes era boa, passou a roubar de tudo, infelizmente levava diariamente coisas para o menino e para o tal rapaz. Vinha para o trabalho com o menino e nós cuidávamos de tudo do garoto, até levar para vacinar era tarefa minha. Regra número 2: não assumam a responsabilidade dos filhos dos outros, é uma fria. Esta, ao ser demitida, depois de constatarmos os roubos, resolveu colocar-nos na justiça, porque trabalhava com o filho!
Essa foi demais! É claro que não ganhou nem um tostão a mais, pois tínhamos todos os recibos de pagamentos e carnês em dia.

3 – Sugiro que, ao contratar uma ajudante para o lar, antes coloque bem claro suas necessidades, o que você oferece e o que não aceitará.

4 – Outra coisa é o uso do telefone – é preciso colocar um limite para isso, principalmente se é de outra cidade ou estado. Caso contrário, a surpresa com a conta será imensa.

5 – Quanto ao serviço – logo, nos primeiros dias vemos quem tem jeito para aprender e quem não sairá da sua ignorância invencível – aí é o momento de decidir sair fora da pessoa e buscar outra. Para isso, existe o período de experiência de X dias que temos que usar, ao assinar a carteira de trabalho. Ninguém nasce sabendo, e neste nosso país todo mundo se diz capacitado em algo, sem nenhuma experiência no assunto.
Logo, temos que nos imbuir de muita paciência e ensinar as coisas, do nosso modo, com jeito e calma. Pensemos que, se a pessoa fosse mais qualificada, com certeza estaria trabalhando em outro lugar.

6 – Agora uma regra antiga, para se manter a empregada por muito tempo: vista grossa, deixar muita coisa passar. E como diria uma sábia tia: “ Catemos o arroz no prato”!

quinta-feira, 20 de outubro de 2011

FAMILIA Ê FAMILIA A... FAMILIA...

Por ABVSMO

Eu sei que o mês da família é maio; porém, nunca é tarde para se falar sobre a família. Família é quem vai estar sempre do seu lado, não importa o momento que você esteja passando, não importa o que você tenha feito - ela é sua base. Sempre que precisar de algo, você tem certeza que pode contar com alguém, que eles nunca a deixarão na mão. Não sei se a família de todos é assim, mas a minha pelo menos é.

Minha família é fora do comum, sempre foi. Nove filhos em pleno século XX não é algo muito normal realmente. Sempre ouvi comentários do tipo: “seus pais são corajosos”, “sua mãe é doida”, “vocês não tinham televisão?”, mas nunca me importei, porque realmente meus pais são muito corajosos, não é qualquer um que aceita esse desafio de Deus. Minha mãe, eu tenho certeza de que não é doida, porque para deixar de trabalhar fora e criar nove filhos tem que ter certa sanidade. Agora, quanto à televisão, eu já não sei...

Meu pai foi o que sempre trabalhou fora, contudo, em quantidade garanto que meus pais trabalharam igual, meu pai com certeza absoluta suou a camisa para que nada faltasse em nossa casa, e minha mãe também deu tudo de si para que a nossa educação fosse dada devidamente. É claro que meu pai sempre ajudou minha mãe e ela sempre o ajudou também. E ambos receberam toda a ajuda que precisaram de Deus. E não foi fácil, e com certeza ainda não é fácil, nove filhos! Tem pais que com dois filhos já enlouquecem, imaginem nove! E eu tenho plena certeza das pestes que somos...

Mas agradeço muito aos meus pais pela coragem de ter nove filhos! Primeiro, porque se eles tivessem parado no segundo eu não existiria, e depois porque eu amo todos os meus irmãos, e agradeço a Deus por cada um, cada um tem o seu valor inestimável dentro do meu coração. Eu sei que nunca vou estar só, e meus pais podem ter a certeza de que, quando eles partirem, nós estaremos sempre juntos cuidando um dos outros, pois, apesar de todas as infinitas brigas, somos muito amigos, íntimos, e gostamos muito uns dos outros.

Sei que as brigas vão continuar, mas o amor sempre será mais forte, amor de família vale muito mais que qualquer coração partido, qualquer falsa amizade, qualquer puxão de tapete que você leva na vida, pois você sempre terá em quem se apoiar.

Boa notícia: dieta rica em cálcio previne osteoporose!

Hoje, DIA MUNDIAL DA OSTEOPOROSE, precisamos estar atentos a essa perda de massa óssea, a partir da meia idade, que atinge principalmente as mulheres depois da menopausa. Os cuidados começam por diagnóstico e prevenção.

O risco pode ser amenizado com uma dieta adequada, rica em cálcio e vitamina D, e prática de atividades físicas e exposição ao sol em horários adequados. - E quanto mais variada a dieta melhor.

Recomenda-se consumir alimentos ricos em cálcio, como, por exemplo, leite, iogurte, queijo, sardinha e brócolis. Além desses, não podem faltar alimentos ricos em vitamina D, como, ovo, salmão, atum e bacalhau, pois esse nutriente é essencial para a absorção do cálcio ingerido, e os com vitamina K, encontrada em brócolis, lentilha, repolho e couve-manteiga; e o mineral magnésio, presente em acelga, espinafre, quiabo, beterraba e amêndoa são importantes.A vitamina K participa da formação óssea e o magnésio também ajuda na absorção do cálcio.

PONTAS DUPLAS - enfrente-as!

Por Maria Teresa Serman

Nós, mulheres, costumamos agir drasticamente em relação às pontas duplas do cabelo - cortamos. Embora aparar o cabelo de vez em quando seja um expediente recomendável, não elimina a causa dessas nossas inimigas, que é a desnutrição dos fios. O que provoca a ponta dupla, e ainda piora?

- abusar de químicas, como alisamento, coloração, descoloração; e de calor excessivo, de secadores ou chapinhas;
- exposição solar exagerada e xampu em excesso, ou de má qualidade - também aqui o menos é mais, e a porca economia é a base da... porcaria, desculpem a linguagem pouco delicada, mas verdadeira.

Como resolver esse problema? Em primeiro lugar, o cabelo reflete a saúde geral. Se você se alimenta mal, seu cabelo continuará opaco e quebradiço mesmo com o melhor xampu do mercado. Evite o sol nos horários nocivos - todos sabemos quais são. Hidrate-se interiormente, ingerindo bastante líquido - o "bastante" significa isso mesmo, de dois a três litros por dia. Crie um hábito, sua pele também agradecerá!

Use produtos com aminoácidos, protetores de cor, hidratantes capilares, e vários óleos mais poderosos: óleo de argan, óleo de abacate, de coco, D-pantol, e, principalmente, um eficaz protetor solar. O verão está próximo e o sol já anda por aí. Seruns, silicones e reparadores de pontas são excelentes, mas, como o nome recomenda, só nas pontas, a não ser que o cabelo todo esteja desnutrido. Se necessário, faça hidratação quinzenal no salão de sua confiança. Há muitas técnicas novas e eficazes, como a queratinização. Ajuda muito.

É importante aplicar protetores e seruns antes da chapinha ou secador, pois, além de proteger o cabelo do calor, este mesmo agirá como potencializador do efeito, pois as escamas do cabelo se abrirão para absorver o produto. Pode-se usar, se o caso for grave, um outro recurso pós-secador ou chapinha, para nutrir ainda mais.

quarta-feira, 19 de outubro de 2011

Uma boa notícia que gostaríamos de ouvir: reformas nos hospitais federais

Esta sim seria uma ótima notícia: termos os hospitais públicos e federais reformados e com equipamentos funcionando para poder atender bem a população carente e também a todos sem condições de ter um bom plano de saúde.

A manchete principal desta notícia estaria focada no fato dos hospitais como o Hospital universitário do Fundão, terem condições de atender o público não só com ótimos médicos, mas também com os recursos de materiais e equipamentos para efetuar exames, tratamentos e cirurgias.

Vamos sonhar e imaginar um Brasil com mais preocupação com a saúde e a educação.

Namoro cristão

Este é um resumo da fala do Papa Bento XVI aos jovens, na JMJ, que acabou de acontecer em Madri.

A mesa está posta com tantas coisas apetecíveis, mas, como no episódio evangélico das bodas de Caná, parece que faltou o vinho da festa.
Sobretudo a dificuldade de encontrar um trabalho estável é causa de incerteza sobre o futuro. Esta condição contribui para adiar a tomada de decisões definitivas, e incide de modo negativo sobre o crescimento da sociedade, que não consegue valorizar plenamente a riqueza de energias, de competências e de criatividade da vossa geração.

Falta o vinho da festa também a uma cultura que prescinde com freqüência de critérios mo
rais claros: na desorientação, cada qual é estimulado a mover-se de maneira individual e autônoma, muitas vezes unicamente só no perímetro do presente.

Queridos jovens, não tenhais medo de enfrentar estes desafios! Nunca percais a esperança. Tende coragem, também nas dificuldades, permanecendo firmes na fé. Tende a certeza de que, em todas as circunstâncias, sois amados e protegidos pelo amor de Deus, que é a
nossa força.

Deus é bom. Por isso é importante que o encontro com Ele, sobretudo na oração pessoal e comunitária, seja constante, fiel, precisamente como o caminho do vosso amor: amar a Deus e sentir que Ele me ama. Nada nos pode separar do amor de Deus!


Depois, tende a certeza de que também a Igreja está próxima de vós, vos ampara, não
cessa de olhar para vós com grande confiança. Ela sabe que tendes sede de valores, dos verdadeiros, sobre os quais vale a pena construir a vossa casa! O valor da fé, da pessoa, da família, das relações humanas, da justiça. Não desanimeis face às carências que parecem afastar a alegria da mesa da vida.

Como namorados estais a viver uma fase única, que abre para a maravilha do encontro e faz descobrir a beleza de existir e de ser preciosos para alguém, de poder dizer um ao outro: tu és importante para mim. Vivei com intensidade, gradualidade e verdade este caminho. Não renuncieis a perseguir um ideal alto de amor, reflexo e testemunho do amor de Deus!

Mas como viver esta fase da vossa vida, como testemunhar o amor na comunidade? Gostaria de vos dizer antes de tudo que eviteis fechar-vos em relações intimistas, falsamente animadoras; fazei antes com que a vossa relação se torne fermento de uma presença ativa e responsável na comunidade.

Depois, não vos esqueçais de q
ue para ser autêntico, também o amor exige um caminho de amadurecimento: a partir da atração inicial e do «sentir-se bem» com o outro, educai-vos a «amar» o outro, a «querer o bem» do outro.
O amor vive de gratuidade, de sacrifício de si, de perdão e de respeito do outro.

Queridos amigos, cada amor humano é sinal do Amor eterno que nos criou, e cuja graça santifica a escolha de um homem e de uma mulher de se entregarem reciprocamente a vida no matrimônio.


Portanto, educai-vos desde já para a liberdade da fidelidade, que leva a proteger-se reciprocamente, até viver um para o outro. Preparai-vos para escolher com convicção o «para sempre» que conota o amor: a indissolubilidade, antes de ser uma condição, é um dom que deve ser desejado, pedido e vivido, para além de qualquer mutável situação humana.

A fidelidade e a continuidade do vosso gostar um do outro tornar-vos-ão capazes de estar também abertos à vida, de ser pais: a estabilidade da v
ossa união no Sacramento do Matrimônio permitirá que os filhos que Deus vos conceder cresçam confiantes na bondade da vida.

Fidelidade, indissolubilidade e transmissão da vida são os pilares de qualquer família, verdadeiro bem comum, patrimônio precioso para toda a sociedade. Desde já, fundai sobre eles o vosso caminho rumo ao matrimônio e testemunhai-o também aos vossos coetâneos: é um serviço precioso!

Sede gratos a quantos vos acompanham na formação com zelo, competência e disponibilidade: são sinal da atenção e da solicitude que a comunidade cristã vos dedica. Não estejais sós: sede os primeiros a procurar e a acolher a companhia da Igreja.

Maria ensina-nos que o bem de cada um depende do escutar com docilidade a palavra do Filho. Em quem confia n’Ele, a água da vida quotidiana transforma-se no vinho de um amor que torna a vida boa, bela e fecunda.

De fato, Caná é anúncio e antecipação do dom do vinho novo da Eucaristia, sacrifício e banquete no qual o Senhor nos alcança, nos renova e transforma. Não percais a importância vital deste encontro: a assembléia litúrgica dominical vos encontre sempre plenamente partícipes: da Eucaristia brota o sentido cristão da existência e um novo modo de viver (cf. Exort. ap. pós-sinodal Sacramentum caritatis, 72-73). Então, não tereis medo de assumir a importante responsabilidade da escolha conjugal; não receareis entrar neste «grande mistério», no qual duas pessoas se tornam uma só carne (cf. Ef 5, 31-32).

Caríssimos jovens, confio-vos à proteção de São José e de Maria Santíssima; seguindo o convite da Virgem Mãe — «Fazei o que Ele vos disser» — não vos faltará o gosto da verdadeira festa e sabereis levar o «vinho» melhor, aquele que Cristo dá à Igreja e ao mundo. Também eu gostaria de vos dizer que estou próximo de vós e de todos os que, como vós, vivem este maravilhoso caminho de amor. Abençoo-vos de coração!
Encontra-se na íntegra no site: http://www.opusdei.org.br/art

terça-feira, 18 de outubro de 2011

Boa notícia: a exposição: "Um homem, um mundo"


Começou ontem a exposição "Um homem, um mundo", tendo como tema "O Barroco nos lápis de cor", do artista plástico Victor Hugo, expõe cinco painéis de temática sacra, feitos com papéis emendados e lápis aquarelado, pastel e lápis comum.

Acontece na Cidade Universitária, especificamente noa Escola de Belas Artes, da UFRJ. de 17 a 21 de outubro, de 9 às 17 h, de segunda a sexta, sendo inteiramente grátis.

É hora de acordar!

Por Rafael Carneiro Rocha

O horário de verão chegou e muita gente já está sofrendo com o despertador. Mas o fato é que o modo como acordamos tem muito importância, porque tende a simbolizar qual é a nossa atitude para com o novo dia. Acordar cedo e decididamente sinaliza mais confiança e disposição do que um acordar inconsistente e lamentoso. Aceitamos o novo dia ou o rejeitamos com a nossa vontade de dormir mais? Porém, antes de colocarmos o "Deus ajuda a quem cedo madruga" como uma verdade inabalável, é preciso compreender que existem organismos "diurnos" e "noturnos".

Particularmente, tenho o hábito e a facilidade de acordar cedo, mas não entendo isso especificamente como uma "virtude", porque, de uma forma natural, eu "rendo" mais durante a manhã. Durante as primeiras horas do dia, tenho uma disposição muito maior para atividades que demandam concentração e esforço do que à noite. Depois das 20 horas, eu mal consigo assistir a um telejornal sem cochilar.

Mas na diversidade entre as pessoas, há quem trabalhe muito melhor à noite do que durante o dia. Isso é importante em algumas atividades sociais e profissionais. Nesses casos, os "noturnos", naturalmente, são aqueles que têm muita dificuldade para acordar cedo e não são, necessariamente, pessoas preguiçosas ou indispostas.

Muitos adolescentes têm dificuldade para acordar, conforme foi exposto numa pergunta para a Dra. Mannoun Chimelli, ontem, aqui no blog. A doutora disse que é algo comum, porque eles estão em fase de desenvolvimento e adaptação a um novo esquema corporal. Em relação a esse problema tão comum, eu coloco novamente a discussão, porque eu penso que uma das maneiras para preparar melhor os adolescentes para essa fase de desenvolvimento é incitar nos filhos, desde a infância, o hábito de dormir cedo. Eu penso que o futuro adolescente vai sofrer muito menos com a necessidade de acordar cedo por causa dos compromissos escolares se ele é, hoje, uma criança que dorme as muitas horas de sono necessárias num intervalo do tipo 20h30-06h30.

O que vocês acham? Como isso é vivido em família?

segunda-feira, 17 de outubro de 2011

Boa notícia: idosos mais felizes no Brasil!

Ao implementar políticas corretas, o Brasil e a África do Sul melhoraram o bem-estar dos seus cidadãos mais idosos, aumentando, assim, seu nível de felicidade.

As famílias que contam com o rendimento dos familiares mais velhos também ascenderam socialmente, aumentando com isso a autoestima dessas pessoas.

Perguntas e Respostas: Dra Mannoun Chimelli - Adolescentes - Como educar? (Parte 112)

As perguntas estarão apenas com as iniciais dos nomes, para deixar bem a vontade nossos amigos.

1 - Dra meu filho tem 17 anos e quer ver se pode doar medula pra namorada que está com leucemia. Quais são os riscos para ele, caso possa ser doador. Não sei nada sobre o assunto. Obrigada pela ajuda, Bernadete

RESP. : Cara Sra.B. Não ha qualquer risco para doadores de medula óssea, apenas um teste primeiro para ver se doador e receptor são compatíveis. Se não forem, ele poderá doar para outra pessoa e a doação em si e como doar sangue, não ha riscos para ele. Que belo gesto, mas por enquanto ele só poderá fazer os testes porque devera aguardar completar os 18 anos. Podem acessar o site do Instituto de Hematologia do Rio ou o site da ABRALE e terão todas as informações completas.
Peça a seu filho que diga a namorada que rezarei por ela para que tudo lhe corra bem e parabéns pelo seu filho!Um abraço da Mannoun

2 - Gostaria de saber por que os adolescentes sentem tanto sono fora de hora. Minha filha quer dormir tarde, mas é uma luta na hora de acordar pela manhã. Todo dia isso é um grande desgaste. O sono é pesado e é uma briga para acordar.

RESP: Caro (a) A. Esta sua queixa e' bastante comum, porque eles estão em fase de desenvolvimento e adaptação a um novo esquema corporal... Ela tem horário para dormir e levantar?
Em geral eles não gostam desta disciplina de seguir um horário, mas isto e extremamente importante para que o seu organismo crie bons hábitos saudáveis e os siga pela vida. Não sei a faixa de idade dela, mas em geral, a maior dificuldade acontece no inicio das mudanças hormonais e depois, em torno dos 16,17 anos já vão melhorando... Paciência e o que lhe recomendo e aguarde, insistindo nos hábitos bons, que vale a pena!
Boa sorte e um abraço, Mannoun